啤酒產(chǎn)業(yè)進入品質(zhì)化和多元化時代

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】“中國啤酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入了品質(zhì)化和多元化時代?！敝袊茦I(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，啤酒產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)銷量上，未來還有一定增長潛力和空間，所以行業(yè)對于市場份額的增量還應持有信心。特別是對高品質(zhì)和高端化的發(fā)展趨勢應保持非常堅定的信心，因為這是消費升級所帶來的不可逆趨勢。

啤酒行業(yè)面臨深刻變化

國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年前8個月，啤酒行業(yè)整體繼續(xù)保持增長勢頭。1月份至8月份，規(guī)模以上啤酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量達2700.8萬千升，同比增長3.1%。8月份啤酒產(chǎn)量增速有所下降，當月規(guī)模以上啤酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量374.4萬千升，同比下滑5.8%。

何勇認為，今年上半年，行業(yè)收入整體維持了比較好的增長態(tài)勢，說明在大環(huán)境下，行業(yè)趨勢變化仍然非常良性。

對于啤酒行業(yè)面臨的市場變革，何勇稱，在產(chǎn)品、消費人群方面已發(fā)生了深刻的變化，接下來會有更多變化，如重交互、強關(guān)聯(lián)，品類逐步拓寬，飲料化、烈酒化，品種更加多元化、個性化等，同時消費人群也將更加細分化。

高質(zhì)量發(fā)展成焦點

當前隨著全球貿(mào)易競爭加劇，不確定性進一步增強，對中國啤酒產(chǎn)業(yè)鏈的挑戰(zhàn)依然存在。此外，行業(yè)還面臨著滿足不斷變化的消費需求的挑戰(zhàn)。如Z世代逐漸成為消費主力，女性消費崛起等，這為啤酒企業(yè)如何應對消費人群變化、滿足消費者需求、進一步做好產(chǎn)品、推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展帶來挑戰(zhàn)。

中國啤酒行業(yè)仍然擁有進一步高端化的巨大空間。在國外成熟啤酒市場，高檔酒占比約40%左右，而中國市場即使經(jīng)過近幾年的加速發(fā)展，高檔酒占比也只有20%左右。因此，對于全行業(yè)而言，在未來很長一段時間內(nèi)，高端化仍然是大趨勢，也是推動行業(yè)發(fā)展的原動力。

對于啤酒企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，長江云智庫專家解筱文對《證券日報》記者表示，首先，應加強品牌建設(shè)和市場營銷，提高品牌影響力和市場份額。其次，加強產(chǎn)品質(zhì)量管控，確保產(chǎn)品符合國家標準和消費者期望。此外，加強行業(yè)自律，規(guī)范市場秩序，保護消費者權(quán)益。最后，加強與相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會的合作，共同推動行業(yè)的健康發(fā)展。