走過2022，我們總結(jié)了啤酒行業(yè)的4組關(guān)鍵詞

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】不知不覺，我們已經(jīng)進(jìn)入2023年。回顧已經(jīng)過去的2022年，我們總結(jié)出這5組關(guān)鍵詞。

01、高端化

盡管每年都在提，但高端化趨勢依然是2022年的主旋律。

Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2015-2020年，我國高端啤酒消費(fèi)量占比由2015年的7.1%提高到2020年的11%，高端啤酒市場規(guī)模占比從2015年的24.6%提升至2020年的35%。

中國啤酒市場的發(fā)展已步入成熟期，銷量見頂，增量甚至小幅下降，但回顧啤酒行業(yè)，中高端啤酒消費(fèi)增長明顯。消費(fèi)升級已經(jīng)成為后疫情時代釋放的主要信號，頭部品牌積極布局高端產(chǎn)品，以優(yōu)化產(chǎn)品、利潤結(jié)構(gòu)的方式實(shí)現(xiàn)增長。

02、跨界

進(jìn)入存量時代的啤酒企業(yè)，除了在尋求高端化的路上百花齊放，如何打造啤酒以外的“第二曲線”也成了巨頭們瞄準(zhǔn)的方向。

除了推出低度酒、無醇啤酒以及布局精釀品牌之外，啤酒“染白”是業(yè)內(nèi)今年最關(guān)注的跨界話題之一。

業(yè)內(nèi)不少人士均認(rèn)為，打造“啤白模式”雙輪驅(qū)動模式可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，勢能疊加的“雙贏”局面，或?qū)⒊蔀樾碌臉I(yè)績增長點(diǎn)。

03、漲價

由于大麥、紙箱、易拉罐、玻璃瓶等包材價格價格波動明顯，啤酒漲價也勢在必行。事實(shí)上，從2021年開始，頭部啤酒企業(yè)已經(jīng)開始了漲價行為。

不過，今年啤酒行業(yè)面臨的形勢更為嚴(yán)峻，除了大宗商品價格上漲，能源短缺、供應(yīng)鏈危機(jī)等共同作用下，價格上漲趨勢明顯。

國際大環(huán)境也不容樂觀，俄烏沖突對啤酒行業(yè)最直接的影響就是導(dǎo)致原料大麥供應(yīng)緊張，因此預(yù)計(jì)不久后的未來，啤酒價格還會繼續(xù)增長。

04、ESG與低碳

近年來，ESG關(guān)注度持續(xù)升溫，不僅是衡量企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的重要指標(biāo)，更是資本市場對企業(yè)價值評估的核心參考標(biāo)準(zhǔn)，啤酒巨頭也紛紛加大了在ESG層面的實(shí)施力度。

2021年4月，《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》明確提出：啤酒行業(yè)要向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型，并首次將“零碳產(chǎn)區(qū)”、“零碳工廠”作為建設(shè)目標(biāo)。