精釀也推高端產(chǎn)品 國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)奔赴多樣化

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】氣溫不斷攀高，啤酒旺季臨近，有關(guān)啤酒的話題熱度漸升。4月14日，記者在電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，本土精釀啤酒品牌悄然推出高端產(chǎn)品。無(wú)獨(dú)有偶，此前國(guó)內(nèi)主流啤酒品牌也曾相繼布局高端產(chǎn)品。一時(shí)間，國(guó)內(nèi)啤酒品牌對(duì)高端啤酒賽道虎視眈眈。

香頌資本執(zhí)行董事沈萌指出，因成本上漲侵蝕企業(yè)收益空間，為緩解運(yùn)營(yíng)壓力，啤酒品牌都選擇推出高價(jià)產(chǎn)品來(lái)提升收益率。

精釀啤酒品牌的成本壓力不比大型酒企小。成本上漲不斷侵蝕著企業(yè)收益空間，為了緩解運(yùn)營(yíng)壓力，啤酒品牌都選擇推出高價(jià)產(chǎn)品以提升收益率。

高端啤酒的推出除了能夠打破啤酒低端消費(fèi)場(chǎng)景天花板外，對(duì)企業(yè)而言還能夠帶來(lái)比低端啤酒更高的毛利率。

啤酒營(yíng)銷專家方剛指出，無(wú)論是精釀品牌還是巨頭酒企推出超高端產(chǎn)品，現(xiàn)象背后的象征意義都大于市場(chǎng)意義。而巨頭推出超高端產(chǎn)品背后，更是在向市場(chǎng)傳遞一個(gè)強(qiáng)烈的信號(hào)。

發(fā)布的《中國(guó)啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀報(bào)告》指出，預(yù)計(jì)2023年，中國(guó)高端及超高端啤酒消費(fèi)量將突破100億升，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)627億美元。

除了高端及超高端啤酒市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大外，有研究報(bào)告指出，隨著人們經(jīng)濟(jì)收入增加及消費(fèi)人群年輕化，消費(fèi)者對(duì)于啤酒的需求也開(kāi)始向高品質(zhì)、個(gè)性化、多元化等方向轉(zhuǎn)變，這將助推啤酒業(yè)務(wù)賽道拓寬。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)元月則公開(kāi)指出，產(chǎn)業(yè)高端化及產(chǎn)品崛起是啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要體現(xiàn)之一。高端產(chǎn)品需要具備高品質(zhì)、極致化的產(chǎn)品特性，并滿足部分個(gè)性化需求等條件。不僅如此，啤酒行業(yè)高端化發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，而不是一個(gè)短暫的行業(yè)目標(biāo)，未來(lái)仍有很長(zhǎng)的路要走。