啤酒半年報(bào)陸續(xù)出爐：產(chǎn)量恢復(fù)尚待時(shí)日 盈利水平已創(chuàng)新高

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】今年上半年，中國(guó)釀酒行業(yè)的利潤(rùn)總額實(shí)現(xiàn)了歷史最高水平，半年首次突破千億元大關(guān)。

繼歐洲杯后奧運(yùn)健兒正在搏殺，無(wú)論從天氣還是賽事來(lái)看，只能用“火熱”來(lái)形容。伴隨觀球的啤酒，同樣進(jìn)入一年中最火的銷售旺季。啤酒行業(yè)雖然產(chǎn)量還沒(méi)有完全恢復(fù)到疫情前，但總體來(lái)看，大家喝的啤酒越來(lái)越好，啤酒企業(yè)反而比疫情前更賺錢了！

來(lái)自中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，1-6月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量2834萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.8%，和疫情前的2019年同期相比，尚有不到30萬(wàn)千升的產(chǎn)量差距。其中，啤酒規(guī)上企業(yè)在今年上半年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1889萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)10%，但尚未回到2019年上半年的高峰，即1948萬(wàn)千升。

但從全行業(yè)看，今年上半年，整個(gè)釀酒行業(yè)的利潤(rùn)總額卻實(shí)現(xiàn)了歷史最高水平，首次半年突破千億元大關(guān)，達(dá)1084億元人民幣，同比增長(zhǎng)29%。也就是說(shuō)，現(xiàn)在的規(guī)模以上酒企半年的利潤(rùn)總額相當(dāng)于2017年白酒規(guī)上企業(yè)干一年。

利潤(rùn)貢獻(xiàn)中，除了占據(jù)釀酒行業(yè)利潤(rùn)總額八成以上的白酒行業(yè)外，銷量最大的啤酒行業(yè)也趕上來(lái)了。

啤酒整體銷量尚未恢復(fù)至疫情前水平

啤酒的盈利之爭(zhēng)是在銷量規(guī)模尚未整體恢復(fù)至疫情前的存量競(jìng)爭(zhēng)。

中酒協(xié)官微公布的數(shù)據(jù)顯示，上半年，啤酒規(guī)上企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1889萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)10%。但啤酒掉下去的量還沒(méi)恢復(fù)。2019年上半年，國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量是1948萬(wàn)千升。

銷量的下滑主要體現(xiàn)在今年第二季度。

全行業(yè)今年第二季度啤酒產(chǎn)量增速不如去年同期。

去年1-2月，因疫情造成消費(fèi)場(chǎng)景受限，全行業(yè)啤酒產(chǎn)量大幅下滑40%，累計(jì)僅為300多萬(wàn)千升，今年同期恢復(fù)至500萬(wàn)千升。進(jìn)入去年第二季度后，消費(fèi)者報(bào)復(fù)性消費(fèi)出現(xiàn)大幅反彈，單月啤酒銷量突破400萬(wàn)千升異常值，但今年第二季度已恢復(fù)往年正常水平，啤酒產(chǎn)量單月回落至300多萬(wàn)千升。

那么，中國(guó)啤酒的銷量還能回到從前嗎？

按照中酒協(xié)發(fā)布的中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)，中國(guó)啤酒銷量將進(jìn)入微增時(shí)代。預(yù)計(jì)到2025年，啤酒行業(yè)產(chǎn)量將達(dá)到3800萬(wàn)千升，比“十三五”末增長(zhǎng)11.4%，年均遞增2.2%。

盡管銷量增長(zhǎng)已有瓶頸，但啤酒行業(yè)在高端化推動(dòng)下，企業(yè)將越來(lái)越賺錢。

中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)指出，預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)啤酒銷售收入將達(dá)到2400億元，比十三五末增長(zhǎng)63%，年均增長(zhǎng)10%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額300億元，同比增長(zhǎng)124%，年均增長(zhǎng)17.5%。

“我國(guó)啤酒市場(chǎng)已從單一的產(chǎn)品基本訴求上升到和品質(zhì)訴求共存的階段，正在進(jìn)入產(chǎn)品基本訴求、品質(zhì)訴求和品味訴求并列時(shí)期?！?月中旬，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇在青島召開的中國(guó)工坊啤酒發(fā)展論壇上演講指出，高端化體現(xiàn)在高質(zhì)高價(jià)，如果市場(chǎng)部不認(rèn)可的高質(zhì)，高價(jià)無(wú)從談起。一言之，只有消費(fèi)者敬畏的產(chǎn)品才有溢價(jià)。