黃河啤酒大揭秘：過(guò)期啤酒還能喝嗎？

啤酒是友情之間的催化劑,沒(méi)事叫上幾個(gè)朋友小聚一下,啤酒肯定是少不了的酒水。有時(shí)候家里啤酒買(mǎi)多了,放著放著就過(guò)了保質(zhì)期,那過(guò)期的啤酒還能喝嗎?如果不小心喝了過(guò)期的啤酒對(duì)身體有什么危害?

過(guò)期的啤酒能喝嗎

所謂的要在保質(zhì)期內(nèi)飲用的啤酒是指在這個(gè)期限內(nèi)飲用啤酒的風(fēng)味、口感最佳,因?yàn)楫?dāng)啤酒生產(chǎn)出來(lái)之后,隨著存放時(shí)間的加長(zhǎng),啤酒的新鮮感、口感會(huì)日漸喪失。所以啤酒一般還是在保質(zhì)期內(nèi)飲用最好,而且越接近生產(chǎn)日期,啤酒的口感越好。如果過(guò)了保質(zhì)期的啤酒外觀澄澈透明,但此類(lèi)過(guò)期的啤酒在短時(shí)間內(nèi)還是能喝的,當(dāng)然口感肯定沒(méi)有保質(zhì)期內(nèi)的啤酒的口感好;如果過(guò)期啤酒出現(xiàn)沉淀或者發(fā)生混濁等變質(zhì)現(xiàn)象,或者口感變酸,則此類(lèi)過(guò)期啤酒不能喝,變質(zhì)了的過(guò)期啤酒喝了可能引發(fā)嘔吐、腹瀉等病癥。

啤酒的保質(zhì)期是多久

啤酒在國(guó)際規(guī)定上是4個(gè)月的保質(zhì)期,在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年,罐裝的啤酒能保存1年左右,在近年由于冰箱等保存手段的普及,啤酒的保質(zhì)期能達(dá)到1年以上或者更長(zhǎng)的時(shí)間,但這種啤酒的口感會(huì)明顯差很多。

喝過(guò)期啤酒有什么危害

啤酒在過(guò)期之后,會(huì)含有多種酸性物質(zhì),所含的多種酸類(lèi)極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng),使啤酒變渾濁;或因水質(zhì)差,灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵,變粘變餿,飲后極易引起腹瀉等癥狀。

過(guò)期的啤酒最好是不要喝,不管是不是才過(guò)保質(zhì)期沒(méi)多久。其實(shí)過(guò)期的啤酒還有很多妙用。比如:用過(guò)期啤酒洗真絲織物:過(guò)期啤酒擦冰箱:過(guò)期啤酒擦玻璃:過(guò)期啤酒擦拭植物葉子等。