啤酒行業(yè)會持續(xù)走平嗎？

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】美國西部以啤酒的生產(chǎn)和熱愛而聞名。然而，一份新報告表明，隨著行業(yè)增長放緩和競爭加劇，該地區(qū)的啤酒廠將不得不更加努力才能脫穎而出。

美國釀酒商協(xié)會4月19日發(fā)布的年度報告顯示，2022年全國小型獨(dú)立釀酒商生產(chǎn)了2430萬桶啤酒，略低于2021年。啤酒行業(yè)的市場份額達(dá)到13.2%，比2021年增長0.1%。總體而言，去年美國啤酒市場銷量萎縮了 3%。

該報告還發(fā)現(xiàn)，去年開業(yè)的啤酒廠比關(guān)閉的多。到2022年將有500多家開業(yè)和300家關(guān)閉，這使經(jīng)營中的啤酒廠數(shù)量達(dá)到9,552家，創(chuàng)歷史新高。不過，這是連續(xù)第二年在全國范圍內(nèi)開設(shè)的啤酒廠總體減少。

該協(xié)會還根據(jù)啤酒銷量發(fā)布了美國50強(qiáng)啤酒公司名單。CANarchy——包括科羅拉多州的Oskar Blues Brewery和猶他州的Wasatch Brewery在內(nèi)的釀酒商集體——排名第8位，柯林斯堡的Odell Brewing排名第22位。

“我認(rèn)為市場變得更具競爭力和挑戰(zhàn)性——而且比包括我自己在內(nèi)的許多人預(yù)期的更快，”釀酒商協(xié)會首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家巴特沃森說。

啤酒發(fā)展歷史悠久，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒在酒精飲料行業(yè)中占據(jù)著重要的組成地位，我國是全球啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國。自從啤酒傳入中國，啤酒行業(yè)在中國迅速發(fā)展。

回顧我國啤酒市場，根據(jù)Global Data發(fā)布數(shù)據(jù)，預(yù)計中國高端及超高端類別啤酒消費(fèi)量將從2013年的59億升上升至2023年的102億升；中國高端及超高端類別啤酒消費(fèi)值將從2013年的237億美元上升至627億美元。