“雙11”啤酒行業(yè)觀察：中高端產品規(guī)模持續(xù)擴大

【黃河啤酒官方網站】11月12日零點，2022年“雙11”購物節(jié)正式落下帷幕?！半p11”不僅是消費者的狂歡盛宴，更是各大品牌逐鹿的戰(zhàn)場。對于啤酒行業(yè)而言尤為如此，各大啤酒企業(yè)紛紛推出特色產品，開展多樣化營銷活動，以期拉動銷量增長。

此外，由于2022年世界杯開幕在即，讓本屬于啤酒行業(yè)的傳統(tǒng)淡季不“淡”，世界杯題材產品成為今年“雙11”啤酒銷售的一大亮點。

“今年‘雙11’的特點是活動預熱早、持續(xù)周期長，因此在數據上呈現出多個消費高峰爆發(fā)的現象。啤酒行業(yè)具有需求不確定性、交付場景多元化、訂單信息碎片化等特點，在‘雙11’的籌備期可謂是一場強壓力挑戰(zhàn)。”某品牌啤酒銷售業(yè)務負責人王偉（化名）告訴記者。

“今年‘雙11’，恰逢世界杯預熱，啤酒行業(yè)迎來一個小爆發(fā)期。”中國酒業(yè)智庫專家、知趣咨詢總經理蔡學飛在接受記者采訪時表示，“尤其在中高端產品方面，銷售表現十分優(yōu)異。這也意味著中國啤酒消費者的消費結構正在加速調整，對高品質啤酒的需求量在不斷增加。原漿、精釀、黑啤等產品銷售額的快速增長，說明啤酒行業(yè)在推進高端化的同時，也在快速向精品化和多元化發(fā)展。”

“中國啤酒市場已經進入理性成熟的消費階段。”酒業(yè)專家、武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青認為，“從長遠來看，過去的啤酒營銷依靠渠道驅動，而未來的啤酒營銷一定是消費者驅動。尊重消費者個性化的需求，與消費者與時俱進的溝通和交流，成為啤酒企業(yè)與年輕的消費人群建立互動、建立關聯，建立情感依存、品牌鏈接的重要模式。”

世界杯是推動啤酒電商渠道熱銷的重大節(jié)點之一。從歷史上來看，啤酒的消費需求往往伴隨著世界杯的舉行而顯著攀升。2022年卡塔爾世界杯開幕在即，讓原本屬于啤酒銷售淡季的冬季不再“冷淡”。

“即將到來的世界杯將會為啤酒市場增添新的消費動力。各大啤酒企業(yè)緊抓機遇，積極利用世界杯開展品牌營銷，在擴大品牌知名度的同時，也讓世界杯成為啤酒新的增長引擎?！毙ぶ袂嗾f道，“啤酒企業(yè)推出世界杯個性化產品，有利于突破行業(yè)同質化和內卷化競爭?！?/p>

“啤酒與體育賽事之間有著緊密的聯系，從消費情緒、消費場景以及消費產品結構來看，都有其天然的匹配性?！辈虒W飛表示，“冬季原本是啤酒行業(yè)的消費淡季，受世界杯的影響，可能會帶來小規(guī)模的啤酒銷售高峰。”