啤酒業(yè)遭遇最難半年，新零售業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)初現(xiàn)

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】啤酒的銷量一般和天氣掛鉤，雖然今年夏天長(zhǎng)江流域一帶持續(xù)高溫天氣，多地氣溫打破紀(jì)錄，但受到疫情影響，啤酒股的這個(gè)夏天過得并不輕松。

山東濟(jì)南酒商盛明是某國內(nèi)網(wǎng)紅啤酒的代理商，這兩天他正在和廠方溝通，希望得到更多政策支持。他告訴記者，今年的啤酒生意整體不如往年，上半年由于疫情影響，當(dāng)?shù)夭惋嬕欢葧和?，他也“躺平”?個(gè)月，最近隨著餐飲的恢復(fù)，生意也恢復(fù)增長(zhǎng)，但還是“難一些”。

“天氣雖然幫忙，但疫情的影響還是比較明顯?！笔⒚鞅硎?，由于疫情還有不確定性，酒廠也相對(duì)保守，沒有出臺(tái)新政策推動(dòng)銷售，只是要求經(jīng)銷商自然消化。

而記者了解到，盛明的情況并非個(gè)例，今年以來由于國內(nèi)疫情的反復(fù)，給啤酒銷售帶來沖擊。

“今年1-2月份啤酒銷售有個(gè)非常好的起點(diǎn)，到3、4、5月份就進(jìn)入低潮，特別是4月份跌倒最低點(diǎn)?！焙钚⒑Ｔ诳偨Y(jié)上半年業(yè)績(jī)表現(xiàn)時(shí)，用了“跌宕起伏”來形容。他告訴記者，疫情影響疊加原材料等成本上漲和經(jīng)濟(jì)下行，啤酒行業(yè)遭遇了最難半年。

國泰君安在對(duì)多地啤酒經(jīng)銷商調(diào)研發(fā)現(xiàn)，6-7月份銷售量增速較4-5月份環(huán)比顯著改善，渠道庫存情況也在好轉(zhuǎn)。

啤酒行業(yè)一直屬于非常傳統(tǒng)的行業(yè)，啤酒專家方剛告訴記者，啤酒銷售依然主要依靠線下，約占啤酒銷量的99%，其中餐飲等分走55%的份額，超市等其他流通渠道占45%。

但在疫情下，啤酒行業(yè)傳統(tǒng)的消費(fèi)場(chǎng)景夜場(chǎng)和餐飲渠道受到很大影響，也產(chǎn)生了一些新變化。

疫情下，居家消費(fèi)等非即飲場(chǎng)景受影響較小，也成為啤酒新的增量市場(chǎng)，記者注意到，圍繞社區(qū)消費(fèi)展開的新零售業(yè)態(tài)快速發(fā)展，特別是社群社區(qū)團(tuán)購、以及靠近社區(qū)的非餐飲的小酒館、打酒站等，分流了部分啤酒消費(fèi)需求。

而新零售業(yè)態(tài)也正在被行業(yè)巨頭關(guān)注。

在啤酒專家方剛看來，隨著啤酒的高端化和渠道的多元化，演化出新零售業(yè)態(tài)的酒吧、打酒店和基于社區(qū)社群渠道的新渠道。目前這一渠道在市場(chǎng)總量上占比不高，也是在傳統(tǒng)渠道無法突破下的被迫創(chuàng)新，但卻是未來的新渠道戰(zhàn)場(chǎng)和新消費(fèi)場(chǎng)景。