2021食品飲料漲價(jià)潮：啤酒C位出道

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】今年以來(lái)，PPI（對(duì)應(yīng)上游成本）持續(xù)上漲，但CPI（下游消費(fèi)價(jià)格）卻按兵不動(dòng)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，10月PPI同比上漲13.5%，而CPI同比上漲1.5%，PPI與CPI的剪刀差持續(xù)擴(kuò)大。

這剪刀差剪去的正是中游企業(yè)的利潤(rùn)，截至本月初，不堪成本壓力的食品飲料行業(yè)，包括鹽油醬醋、冷凍食品、餅干等密集提價(jià)，宣告了我國(guó)第四次行業(yè)漲價(jià)潮的到來(lái)。

回到啤酒行業(yè)，上游原材料，包括進(jìn)口大麥、玻璃、鋁材價(jià)格今年都突破新高，同比上漲在20%到60%不等，紙箱用瓦楞紙價(jià)格也同比上漲了20%左右。

不過(guò)隨著高價(jià)產(chǎn)品占比提高，啤酒行業(yè)三季報(bào)依然超預(yù)期。今年前三季度，啤酒板塊合計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收874.59億元，同比增加12.82%，規(guī)模凈利113.32億元，同比增加37.79%。

盡管不再有迫切的盈利壓力，啤酒漲價(jià)已被提上日程。

或受超預(yù)期的三季報(bào)提振或受提價(jià)預(yù)期影響，10月29日，早盤(pán)黃河啤酒上漲超4%。因已完成行業(yè)集中且高端化進(jìn)展順利，在本次食品飲料提價(jià)浪潮中，啤酒被多家券商認(rèn)定屬于提價(jià)確定性強(qiáng)、提價(jià)成功率較高的子版塊。

事實(shí)上，雖然漲價(jià)可一定程度緩解企業(yè)的盈利壓力，縱觀啤酒漲價(jià)史，大眾消費(fèi)品能否長(zhǎng)遠(yuǎn)盈利更取決于企業(yè)對(duì)定價(jià)權(quán)的控制力和消費(fèi)者對(duì)于漲價(jià)的接受程度。在消費(fèi)持續(xù)不振的當(dāng)下，增長(zhǎng)乏力的陰影揮之不去，一些缺乏價(jià)格話(huà)語(yǔ)權(quán)和品牌號(hào)召力的產(chǎn)品很可能面臨競(jìng)品的替代，大消費(fèi)行業(yè)的新一輪的優(yōu)勝劣汰或?qū)⒓铀俚絹?lái)。