德國(guó)商家各想妙招處理滯銷啤酒

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】受新冠疫情影響，德國(guó)許多釀酒廠、酒吧或餐館的啤酒滯銷。眼看啤酒即將過期，商家們各想妙招，避免啤酒浪費(fèi)。

據(jù)德新社3月29日?qǐng)?bào)道，德國(guó)南部阿爾戈伊地區(qū)的伊爾塞修道院啤酒廠不忍浪費(fèi)，在啤酒臨近過期前免費(fèi)送出2500升滯銷啤酒。釀酒廠負(fù)責(zé)人達(dá)維德?弗里克說，自己兩天前讓幾個(gè)熟人來領(lǐng)取免費(fèi)啤酒。沒想到消息迅速傳開，數(shù)百人拿著啤酒杯等容器前來領(lǐng)酒，好在大家都遵守戴口罩、保持社交距離等防疫措施。

不過，弗里克坦言，再也不會(huì)這樣免費(fèi)發(fā)啤酒了。

慕尼黑“宇宙餐館”的老板安迪?雷姆別出心裁，把快過期的啤酒灌裝到數(shù)百個(gè)酒瓶中，當(dāng)護(hù)發(fā)素免費(fèi)發(fā)送。雷姆曾接受過美發(fā)培訓(xùn)。他說，不少人用啤酒護(hù)發(fā)，不僅令頭發(fā)強(qiáng)韌，還沒有異味。不少發(fā)型師也來領(lǐng)取這種啤酒護(hù)發(fā)素。

萊茵蘭-巴拉丁州一名酒水經(jīng)銷商開動(dòng)腦筋，與一家釀酒廠合作，以數(shù)十桶快過期的啤酒為原料釀造烈酒，避免了浪費(fèi)。還有一些面包店購(gòu)買快過期的啤酒用來制作面包。

德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)霍爾格?艾歇勒說，免費(fèi)發(fā)放啤酒是不得已而為之，此舉與疫情隔離管制措施相悖，還會(huì)產(chǎn)生運(yùn)輸、人力等額外費(fèi)用。他說，盡管釀酒商絞盡腦汁避免啤酒浪費(fèi)，仍有“價(jià)值數(shù)百萬(wàn)歐元的生啤”因過期或快過期被銷毀。