精釀啤酒以個性化的風味詮釋著啤酒的豐富多彩

隨著天氣的逐漸轉熱,我國啤酒消費進入旺季,隨著消費升級,消費者尤其是年輕消費者的消費觀迅速轉變,在啤酒方面,他們更追求口味、品味以及健康,這也給今年的啤酒熱銷季帶來了新的變化。

女性消費者更愛果啤

隨著溫度升高,啤酒銷量呈倍數(shù)增長。相對于傳統(tǒng)啤酒,果味啤酒更容易被女性接受,清甜可口適合夏日解渴消暑。比如水蜜桃味精釀啤酒,融入了水蜜桃原汁,水果口味更加突出,苦味值偏低,精釀啤酒是上層發(fā)酵工藝精釀而成,不使用任何防腐劑,保留原酒活性酵母,多種益生菌,營養(yǎng)豐富。

清爽的水果香氣撲鼻而來,酸酸甜甜如同初戀般的感覺。甜酸水蜜桃味都跟她小清新的氣質是絕配。

奶啤主打健康牌受追捧

與果啤主打口味不同,奶啤則主打健康牌。在超市,奶啤區(qū)旁有個顯眼的黃河啤酒廣告,上面寫著奶啤是一種健康飲料,含有異亮氨酸、賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸,維生素B1、B2、B6,生物素、葉酸和蛋白質等豐富的營養(yǎng)成分。

高端啤酒、精釀啤酒走進“小”店

在一家其貌不揚的燒烤店,酒水區(qū)貨架上整齊碼放著來自國內外的50多種啤酒,店主對記者表示,目前店內啤酒的銷售額占據(jù)總銷售額的七成以上,其中進口高端啤酒和精釀啤酒的銷量是普通國產(chǎn)啤酒的兩倍以上。

其實,在口味標準化的工業(yè)拉格啤酒之外,啤酒王國還有各式各樣的精釀啤酒,它們以個性化的風味詮釋著啤酒的豐富多彩。