日本推出牡蠣殼釀造的啤酒

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】9月22日，使用日本靜岡縣濱名湖特產(chǎn)牡蠣殼開(kāi)發(fā)的啤酒在濱松市亮相。

日本靜岡縣濱松市中央?yún)^(qū)舞坂町的牡蠣養(yǎng)殖很盛行，但每年產(chǎn)生200噸貝殼的處理一直是個(gè)問(wèn)題。一個(gè)致力于濱松市振興的組織收到了這一問(wèn)題，并注意到牡蠣殼中含有大量礦物質(zhì)，于是開(kāi)發(fā)了一款使用牡蠣殼釀造的名為“礦物質(zhì)啤酒”的啤酒。

通過(guò)粉碎貝殼并煮沸，從中提取的液體一起發(fā)酵。礦物質(zhì)啤酒具有很高的礦物質(zhì)含量。這款啤酒比精釀啤酒更容易飲用。

礦物質(zhì)啤酒將來(lái)會(huì)在濱名湖周邊的餐廳出售。