美國營養(yǎng)學(xué)博士：無酒精啤酒超健康

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】對于許多嗜酒如命的朋友來說,平時雖然不能喝酒,但是無酒精啤酒也是種好選擇。而最近根據(jù)不少學(xué)者的意見,他們認(rèn)為,無酒精啤酒可以幫助運動后恢復(fù)能量,甚至能取代運動飲料?

什么是無酒精啤酒?

傳統(tǒng)啤酒可能對健康造成一些負(fù)面影響,因此近年來無酒精啤酒興起,受到喜愛運動的人士青睞。然而,無酒精啤酒并非完全不含酒精,依各國法規(guī)定義而有所不同。以臺灣為例,只要酒精濃度低于0.5%即可稱為「無酒精啤酒」。

優(yōu)點:補充碳水化合物和維生素

無酒精啤酒最大的優(yōu)點是可補充運動過程中消耗的碳水化合物,有助于補充肌肉糖原。研究指出,無酒精啤酒中所含的營養(yǎng)成分如維生素B群、磷、鎂等,對恢復(fù)身體而言也是有幫助的。

碳水化合物建議攝取量

低強度運動后:每公斤體重3-5克碳水化合物

中強度運動后:每公斤體重5-7克碳水化合物

高強度運動后:每公斤體重6-10克碳水化合物

一罐無酒精啤酒平均含 11-19 克碳水化合物,可滿足運動后的需求。

缺點:缺乏電解質(zhì)和蛋白質(zhì)

相較于專業(yè)運動飲料,無酒精啤酒仍有一些缺點。首先,它的電解質(zhì)含量并不高,無法像運動飲料那樣有效補充體內(nèi)流失的電解質(zhì),恐怕無法完全避免肌肉抽筋的情形。

其次,無酒精啤酒并不含蛋白質(zhì)。運動營養(yǎng)師建議,在攝取無酒精啤酒時,最好搭配高蛋白食物,可以更有效協(xié)助肌肉修復(fù)。

喝什么對身體最好?

許多專業(yè)運動員會將無酒精啤酒當(dāng)成運動后的獎勵飲品,但在運動后恢復(fù)能量的過程中,專家建議可采取以下做法:

運動前或期間:攝取運動飲料補充電解質(zhì)和能量

運動后立即:喝水補充流失的水分

運動后30分鐘內(nèi):攝取蛋白質(zhì)輔助肌肉修復(fù)

運動后:可飲用無酒精啤酒補充碳水化合物,放松身心

因此,無酒精啤酒或許不能完全取代專業(yè)運動飲料的功效,但對于普通運動愛好者而言,它仍是一種不錯的選擇,可補充碳水化合物的需求,并享受啤酒的獨特風(fēng)味。

小酌無酒精啤酒的好處

除了攝取營養(yǎng),無酒精啤酒更能滿足人們在運動后小酌一番的需求,無須擔(dān)心酒精攝取過量。多項研究證實,比起含酒精啤酒,無酒精啤酒在補充電解質(zhì)平衡、降低上呼吸道感染風(fēng)險等方面都較有利。

不過,無酒精啤酒的酒精含量雖低,但在某些特殊情況下仍可能導(dǎo)致酒測呈陽性反應(yīng)。因此,若是需要開車或當(dāng)值,建議最好以其他無酒精飲料取代。